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97点
鶏しょうゆ[ラーメン/醤油]
らーめん専門 うしおととり（群馬県太田市）マーク

「鶏しょうゆ」@らーめん専門 うしおととりの写真令和２年９月　近くまで来たので超久しぶりの訪問、確か醤油と煮干のうまい人気店のはずだったが・・・１２時過ぎなのにやってるの？的な先客１人のみ、なにやら担々麺押しの看板があり、まさかの担々麺専門的な感じの店に、２件目なので担々麺のみなら帰ろうとしたが限定の鶏醤油があり注文、まずはスープをゴクリ、名古コーチンやなんとか金鶏等の地鶏のスープに生醤油、生揚げ醤油使用らしい、超ー好み味でうま～い。麺はのど越しの良いつるりとした麺、チャーシューは低温調理された豚ロースかな、穂先メンマも柔らかくうまい。レギュラーにもどしてーてめったに来れないけど、ごちそうさまでした。

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