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土曜13時すぎ、9割程度の客入りでした。麺茹でに時間がかかるのかオペレーションが悪いのか不明ですが、かなり待たされ（10分以上）ました。スープは典型的な豚骨魚介系といった感じで旨いです。麺もモッチリした太麺で、まあ好みですね。大きめのチャーシューは柔らかくこれも旨い。半切りの煮卵は半熟タイプで黄身が冷たく、固ゆで派の自分としては好みではなかったです。モヤシの冷たさもちょっと気になりましたが全体的には無難なレベルと思います。大宮の「門ぱち」を豪華にした感じかな？待たされるのと灰皿が置いてある部分で減点してます。
R39
まるまる(°…°)四隅踏破
satosi1982
麺喰亭旨志
またぞう
上尾のくまさん
土曜13時すぎ、9割程度の客入りでした。
麺茹でに時間がかかるのかオペレーションが悪いのか不明ですが、かなり待たされ（10分以上）
ました。スープは典型的な豚骨魚介系といった感じで旨いです。麺もモッチリした太麺で、まあ
好みですね。大きめのチャーシューは柔らかくこれも旨い。半切りの煮卵は半熟タイプで黄身が
冷たく、固ゆで派の自分としては好みではなかったです。モヤシの冷たさもちょっと気になり
ましたが全体的には無難なレベルと思います。大宮の「門ぱち」を豪華にした感じかな？
待たされるのと灰皿が置いてある部分で減点してます。