ガンソインスパイア

ガンソな気分が続いてこちらに。
13時30分入店で先客5名後客5名。
メニューは一択、普通コールして着席。

黄色味を帯びた見た目とふくよかな香り、それだけでもう旨い。
粗野には振れず、ならではのフレッシュさがあり、何よりふっくらとした豚の旨味が印象的。
この系統としては厚みがあるため、軽めの塩味が丁度いい。
ガンソらしさと、こちららしさが両立し、確かに旨い長浜ラーメン。
ベースをしっかり味わってから、ツナのような肉をほぐしてスープに馴染ます。
肉の塩気でまた旨くなり、追加のタレはまだ必要なし。
普通でお願いしたストレート細麺。
プリリ、プリリとハリがあり、やっぱり普通で十分旨い。
なくてはならないシャクシャクのネギ。
何言わずとも多めで嬉しい。
壁には、お残しが多いため、無料ネギ盛り提供中止の案内があり、残念だが致し方なしだろう…
ネギ好きとしては有料でもトッピング出来るとありがたいなぁ。
さて、替玉(100円)も普通でお願い。
今度はえらくザクザクと生っぽさ感じる硬さ。
替玉オーダーが集中したタイミングで、もしかしたらとも考えるが、硬い分には問題なし。
ゴマを振り、紅ショウガを一摘み乗せ、少しだけタレを追加する。
硬くても結局旨くて完食です。

旨かったです。
値上げなしのワンコインも嬉しいですし、高品質安定も素晴らしい。
らぁ麺 麦造と同経営らしく、全く違うタイプなのもすごいですね。

ごちそうさまでした！