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「鶏そば 白+和え玉 黒」@境逸品 鶏そば 山田屋の写真2020年9月17日訪問

17時のオープンと同時に入店し先客1人、後客8人。

味玉鶏そばが食べたかったのですが味玉は売切れ表示だったので表題の食券を購入、待っている間に和え玉も気になり食券を購入しこちらは黒でお願いしました。

移転前と同様に鶏の旨みがたっぷりのスープです。ただ鶏だけではない香りと味がするなぁと思って食べ進めると食品アレルギーの表示にきのこと貝の文字が!コレでした!
麺はツルツルの細麺。
具材はチャーシュー、メンマ、ベビーリーフ、紫タマネギ、柚。チャーシューはバラとロースの2種類でどちらも噛むほどに旨みが溢れてきます。メンマは細いながらコリコリとした食感が良かったです。

一通り食べ終え和え玉の黒が登場。甘めの醤油タレで白とは違った印象です。こちらにはほぐしチャーシュー、紫タマネギ、ネギ、煮干し粉が入っていました。
1玉ある感じで結構なボリュームです。

お洒落な店内にこんな美味しいラーメンでは人気が出るのがわかりますね!

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