9月18日に訪問。
今回はお店の看板メニューである博多らーめんを食べに伺いました。価格は690円とリーズナブルです。

先客は少なく、注文から5分程でラーメンが到着。

スープはとろみがあり、豚骨の旨味が充分に引き出されています。群馬で食べた博多を名乗るラーメンの中では1番本場の味に近いように思います。

麺は王道の極細ストレート麺で、パツパツした歯切れが良く、こちらも本場さながらの仕上がりです。

具材はチャーシュー、青ねぎ、木耳、もやしの4種。
こちらも博多ラーメン定番のラインナップです。
しかし、全体を通して唯一このチャーシューが引っかかりました。身質はプルンとした弾力があって良いのですが、燻製仕上げがイマイチです。香りがとても強く、肉の持つ旨味があまり伝わってきません。
単品や別メニューならば美味しく食べられると思いますが、他は基本に忠実なこのラーメンの中では完全に浮いた存在に感じてしまいます。
スープが豚の旨味を存分に堪能できる仕上がりだっただけに、このチャーシューの仕様は少々残念でした。