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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線恵比寿駅の西、駒沢通りから少し南に入った繁華街の一角にある。・店の外観：黄色い看板、メニューの黒板立て看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンター・座敷で約３０席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外５人ほど。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性２人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：汁なし 担々麺（７００円）・丼着時間：待つこと１１分ほどで丼着。・具 ：挽肉炒め、カシューナッツ、ピーナッツ、白ゴマ、ネギ。・麺 ：普通の太さ、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった黄色。喰ってみると、ゴマテイストの担々麺味。よく混ぜて喰うと、挽肉炒めの甘辛とネギのサッパリ感が溶け込みイイ感じ。後半、卓上の酢、ラー油と山椒を加えるとパワーアップする。・その他 ：堪能した。
ひぐま
mocopapa
・店の場所：ＪＲ山手線恵比寿駅の西、駒沢通りから少し南に入った繁華街の一角にある。
・店の外観：黄色い看板、メニューの黒板立て看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンター・座敷で約３０席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外５人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性２人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：汁なし 担々麺（７００円）
・丼着時間：待つこと１１分ほどで丼着。
・具 ：挽肉炒め、カシューナッツ、ピーナッツ、白ゴマ、ネギ。
・麺 ：普通の太さ、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった黄色。喰ってみると、ゴマテイストの担々麺味。よく混ぜて喰うと、挽肉炒めの甘辛とネギのサッパリ感が溶け込みイイ感じ。後半、卓上の酢、ラー油と山椒を加えるとパワーアップする。
・その他 ：
堪能した。