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75点
蛤と牡蠣soba醤油[ラーメン/醤油]
銀座 篝 札幌店（北海道札幌市中央区）なかじ

「蛤と牡蠣soba醤油」@銀座 篝 札幌店の写真札幌駅と大通りを結ぶ地下道沿いのラーメン屋銀座篝。お洒落な佇まいにイヤな予感がします。10食限定の蛤と牡蠣の醤油ラーメンを¥1,000で注文する。ビジュアルもお洒落で、牡蠣と蛤のスープが醤油スープにたっぷり入ってあっさりした味わい。鳥ささみのチャーシューが珍しい。予感通りで、物足りなく感じる後味でした。嫁さんの煮干しつけ麺は、スープが濃すぎて、結局両極端な感じでした。

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