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2020.9.23初訪問貝出汁らーめん(900円)＋肉増し(300円)まずはスープを1口。貝出汁がほんのり香ってきて、食べ進めると鶏の出汁を強く感じます。麺は細麺で、歯切れが良くて好きな麺。穂先メンマは黒糖使ってるのかな？黒糖のような香りが凄い。オープン記念の味玉はそこまで味がついていないが、スープとの相性が良くて、これまた美味。チャーシューはバラの厚めのものが1枚と、肩ロースのレアチャーシューが数枚。バラの方は厚みのおかげもあり、食べ応えバツグン。肩ロースはしっとりとしていて噛めば噛むほど肉の旨みが口に広がる。呑んだ後に食べたくなるような1杯ですが、営業時間は11:00~19:00なので、残念ながら〆の1杯としては無理そう…。今後はまぜそばやG系もメニューに追加と書かれていたので、期待しています！美味しかったです！ご馳走様でした。
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先生
tetunama
貝出汁らーめん(900円)＋肉増し(300円)
まずはスープを1口。貝出汁がほんのり香ってきて、食べ進めると鶏の出汁を強く感じます。
麺は細麺で、歯切れが良くて好きな麺。
穂先メンマは黒糖使ってるのかな？黒糖のような香りが凄い。
オープン記念の味玉はそこまで味がついていないが、スープとの相性が良くて、これまた美味。
チャーシューはバラの厚めのものが1枚と、肩ロースのレアチャーシューが数枚。バラの方は厚みのおかげもあり、食べ応えバツグン。肩ロースはしっとりとしていて噛めば噛むほど肉の旨みが口に広がる。
呑んだ後に食べたくなるような1杯ですが、営業時間は11:00~19:00なので、残念ながら〆の1杯としては無理そう…。
今後はまぜそばやG系もメニューに追加と書かれていたので、期待しています！
美味しかったです！
ご馳走様でした。