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77点
塩らーめん[ラーメン/塩]
麺匠ぼんてん（宮城県仙台市宮城野区）LIE LIE LIE

「塩らーめん」@麺匠ぼんてんの写真9月　訪問
近くの牛タン屋やつけ麺屋さんもそれなりに盛況
新幹線の時間迫っているので数分でも開店時間遅れるのは…

麺　自家製ではないようですがしっかり手もみされた麺は、モチダラの良い食感、非常に存在感あるもの
スープ　くどさないスープ、最初は物足りないが最後には程よくなる秀逸なもの
具　おふはオリジナル？

あの系統ですがやはりレベル高いです、ごちそうさまでした

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