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突如として現れた新作限定。麺は無かんすいとの事だが、果たして。もち姫や葛粉を使用したというこの麺とんでもないシロモノ。口の中に優しく吸い付き喉の奥にスルスル入ってくる…こんな麺は初めてだ。宗田鰹や利尻昆布などを水出しした朝の限定三食のつけそばでもお馴染みの昆布水に、山形の郷土料理のだし、長芋のすりおろしに柑橘系とローストトマトを添えた恐ろしく完成度の高い一杯。本当にここのメニューは何を食べても最高です。2021年、ラーメンWalker新店部門1位おめでとうございます！これからレジェンド店の仲間入りしていくだろう風格を纏ってきた行列必至の新店から眼が離せません。
孤高のライオン
ぱんさー
麺は無かんすいとの事だが、果たして。
もち姫や葛粉を使用したというこの麺
とんでもないシロモノ。
口の中に優しく吸い付き喉の奥にスルスル入ってくる…こんな麺は初めてだ。
宗田鰹や利尻昆布などを水出しした朝の限定三食のつけそばでもお馴染みの昆布水に、山形の郷土料理のだし、長芋のすりおろしに柑橘系とローストトマトを添えた恐ろしく完成度の高い一杯。本当にここのメニューは何を食べても最高です。
2021年、ラーメンWalker新店部門1位おめでとうございます！
これからレジェンド店の仲間入りしていくだろう風格を纏ってきた行列必至の新店から眼が離せません。