レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
本年255杯目。建て直し以前ぶりの久訪にて…山鹿店の限定かと思っていた「鶏油そば(普通麺)￥600」ぉ。気持ちが上がる着丼♪鶏油が立ち過ぎてない香り、味醂で伸ばした様な醤油返し、田舎の煮物みたいな甘味ぉ、黒胡椒で〆た構成ですね。鶏油の吉備ゎクリアな油脂感なので、フレッシュなのかな？「手打ち」と￥100違いなので、製麺所なのでしょうか？喜多方系に感じる麺、ヒダの拠れとウェーブ感が◎濃い味チャーシュー、長葱、メンマ。濃い味＆甘口なので、黒胡椒だけだと口飽きるので、酢で〆て満足！大量の端チャーシューと、汁気が残るので飯割りもアリですね♪エグい立地なのにビールと焼鳥が、やたら発注されてますね〜^^;ネット情報が全て！な若者団体も多数、建て替えに伴い客層の拡大、面白い老舗食堂ですね〜。大人気店でした☆彡
パットの星☆彡
とある大学生のラーメン日記
DMAX
ぬこ＠横浜
大王
ほせさんたーな
建て直し以前ぶりの久訪にて…山鹿店の限定かと思っていた「鶏油そば(普通麺)￥600」ぉ。
気持ちが上がる着丼♪
鶏油が立ち過ぎてない香り、味醂で伸ばした様な醤油返し、田舎の煮物みたいな甘味ぉ、黒胡椒で〆た構成ですね。
鶏油の吉備ゎクリアな油脂感なので、フレッシュなのかな？
「手打ち」と￥100違いなので、製麺所なのでしょうか？
喜多方系に感じる麺、ヒダの拠れとウェーブ感が◎
濃い味チャーシュー、長葱、メンマ。
濃い味＆甘口なので、黒胡椒だけだと口飽きるので、酢で〆て満足！
大量の端チャーシューと、汁気が残るので飯割りもアリですね♪
エグい立地なのにビールと焼鳥が、やたら発注されてますね〜^^;
ネット情報が全て！な若者団体も多数、建て替えに伴い客層の拡大、面白い老舗食堂ですね〜。
大人気店でした☆彡