レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
白醤油ベースの鶏塩醤油ラーメン。麺は細ストレート麺。やや長めのセッティングがスープを絡めますが、麺同士も絡んでおりすすり具合は個人的にはあと一歩。スープは一見淡麗系のように見えますが、一口目から鶏の旨味と白醤油の甘みが一気にひろがります。また、口の中にひろがった旨味や鼻から抜ける鶏の香りは後味もよく、最後の一滴までついついスープを飲み干してしまうほど。デフォルトトッピングは、色鮮やかな薬味類と、鶏チャーシュー。いずれもスープとの愛称もよく相乗効果で美味しい。ただ、個人的に残念なのは麺とスープの愛称。麺の経時変化により、食べ始めと終わりでは食感やスープリフト力がかなり変わってくるので、中間地点から食べ終わり頃にかけて急激に味が濃く感じます。それでも美味しいことは美味しいので、この辺は個人的な好みの部分かもしれませんね。
（:]ミ
SARU
hiroto
cheese
まなけん
麺は細ストレート麺。
やや長めのセッティングがスープを絡めますが、麺同士も絡んでおりすすり具合は個人的にはあと一歩。
スープは一見淡麗系のように見えますが、一口目から鶏の旨味と白醤油の甘みが一気にひろがります。
また、口の中にひろがった旨味や鼻から抜ける鶏の香りは後味もよく、最後の一滴までついついスープを飲み干してしまうほど。
デフォルトトッピングは、色鮮やかな薬味類と、鶏チャーシュー。いずれもスープとの愛称もよく相乗効果で美味しい。
ただ、個人的に残念なのは麺とスープの愛称。
麺の経時変化により、食べ始めと終わりでは食感やスープリフト力がかなり変わってくるので、中間地点から食べ終わり頃にかけて急激に味が濃く感じます。
それでも美味しいことは美味しいので、この辺は個人的な好みの部分かもしれませんね。