茨城県那珂市の豚男に訪問しました。限定の台湾ラーメンに豚ネギとやらをトッピング、自家製のラー油もお願いして、麺硬めでオーダーしました。ラストオーダー間際の来店申し訳ありません。とても丁寧な若いお兄さんが調理してくれています。まだ慣れないようで、一つ一つ丁寧に作ってくれて結構待ちました。麺投入から五分硬めが、柔にならないか心配です。が、しかし、これ　うめ〜！流石に麺は硬めではないが、時間がかかった割には普通の硬さ、このトッピングした豚ネギはネギの香り強めでスッゴイよ❣️ウメ〜。台湾ミンチも臭み無く少しピリ辛で良し良し。モヤシはクタタイプ、クタ好きなんだよなぁ。角に放置された海苔、コレまたいい味出してます、ラーメン用の海苔じゃなく、黒い家庭で食べる海苔の味、台湾混ぜには良く合うな。そしてニラ、ニラがなければ台湾じゃないでしょ。　完食して顔を出したスープは真っ黒で富山ブラックか？と瞬間思いました。凄い満足です。ラストマンになってしまいました、ありがとうございました。ウマカヨ