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濃厚真鯛つけそばが気になり、坂戸のよしかわさんに伺いました❗今日は通し営業との事で完売してしまうのでは？と思っていましたが、残っていて良かったです✨めし割りも追加。可愛い女性店員さんに食券を渡して着席し待機。つけそばとめし割りが到着。麺は自家製麺で極細ストレート麺でシコパツな食感で旨い麺です。つけ汁は鯛白湯で動物系は使っていなそうです。名に恥じぬ程の濃厚な鯛の旨味が凝縮していて、麺との相性も抜群。トッピングはレンゲに角切りの焼き鯛と低温調理のチャーシューとメンマです。それぞれの味付けがとても良いです。めし割りのために焼き鯛をとっておき、雑炊風にしていて食べましたが、最高に贅沢な一杯でした❗とても美味しかったです❗ご馳走様でした❗
ゆう。
ゆう。
よっしーＲ
今日は通し営業との事で完売してしまうのでは？と思っていましたが、残っていて良かったです✨
めし割りも追加。可愛い女性店員さんに食券を渡して着席し待機。
つけそばとめし割りが到着。
麺は自家製麺で極細ストレート麺でシコパツな食感で旨い麺です。
つけ汁は鯛白湯で動物系は使っていなそうです。
名に恥じぬ程の濃厚な鯛の旨味が凝縮していて、麺との相性も抜群。
トッピングはレンゲに角切りの焼き鯛と低温調理のチャーシューとメンマです。
それぞれの味付けがとても良いです。
めし割りのために焼き鯛をとっておき、雑炊風にしていて食べましたが、最高に贅沢な一杯でした❗
とても美味しかったです❗
ご馳走様でした❗