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14時くらいと半端な時間だが、常時半分ほどの客入り。ネギみそチャーシューメンを注文。7分ほどで配膳。ゴマがと背脂が浮くスープは豚骨醤油に味噌ドボン的。旨味も効いてなかなか旨いが塩分は高め。中太で角がある麺。茹で加減は前回より軟らかめで日光の手前。ネギ和えの上に小ぶりのチャーシューが、乗り、あとは海苔、ワカメなど。ごちそうさん 笑う赤青龍
笑う赤青龍
ミソトくん
笑う赤青龍
ヒデ
は
ネギみそチャーシューメンを注文。7分ほどで配膳。
ゴマがと背脂が浮くスープは豚骨醤油に味噌ドボン的。
旨味も効いてなかなか旨いが塩分は高め。
中太で角がある麺。
茹で加減は前回より軟らかめで日光の手前。
ネギ和えの上に小ぶりのチャーシューが、乗り、あとは海苔、ワカメなど。
ごちそうさん 笑う赤青龍