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「ネギチャーシューメン」@ラーメンショップ 草刈店の写真「捨てられる花にも、一度は咲いてみせたという誇りがある」 大河ドラマ「麒麟がくる」でこんな一言がありました

それを見たとき、ここの女性店主、シシガミ様を思い出してしまいました ほんとうに失礼な話です すみません

でも、歳をとっても誇り高く生きるシシガミ様を尊敬しているからこそ、思い出したんです

さて、このネギチャーシュー
マジでうまいです
しっかり茹でた麺も、慣れてくるとうまいんです
一枚ずつ丁寧にスライスしたチャーシューは絶品
だからコロナ禍でもお客が絶えないんです

優しい笑顔の中に、もう一度仕事で咲いてみせる、という秘かな気合いまで感じます たぶん妄想ですが・・・

ごちそうさまでした!

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