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平日のランチで訪問。以前は居酒屋さんの射抜きなのでラーメン屋さんとしては席数多めです。ランチは激戦区なのでちょうど良いかも知れません。鶏の清湯の丁寧なスープ。こういうシャバ系好きです。麺はかなり細めの加水低めの麺でした。炙った鶏モモがゴロっと乗っていて美味。特製にすると量も増えるんでしょう。そしてこういう塩スープに合うのが梅干し。この酸味がスープと共に食べることで甘みに変わるのが素晴らしい。卓上にはお酢・ラー油、コショウのほかに一味、揚げニンニクもあって味変を楽しめます。新宿駅・西武新宿駅・西新宿駅・大久保駅、どの駅からも歩いて行ける距離です。全ての味ごとに麺を変えている、というようなポップがありましたので、今度はつけ麺を食べに来たいな。ご馳走様でした。
オードリー＠毎日ラーメン
でん
ぬれいえふ
ゆういちろう
MAKEJI(味薄めで)
今野 大輝
以前は居酒屋さんの射抜きなのでラーメン屋さんとしては席数多めです。
ランチは激戦区なのでちょうど良いかも知れません。
鶏の清湯の丁寧なスープ。こういうシャバ系好きです。
麺はかなり細めの加水低めの麺でした。
炙った鶏モモがゴロっと乗っていて美味。
特製にすると量も増えるんでしょう。
そしてこういう塩スープに合うのが梅干し。
この酸味がスープと共に食べることで甘みに変わるのが素晴らしい。
卓上にはお酢・ラー油、コショウのほかに一味、揚げニンニクもあって味変を楽しめます。
新宿駅・西武新宿駅・西新宿駅・大久保駅、どの駅からも歩いて行ける距離です。
全ての味ごとに麺を変えている、というようなポップがありましたので、今度はつけ麺を食べに来たいな。
ご馳走様でした。