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該店にハマった同僚の誘いを受けてまたまた行って参りました。今回は煮干し塩そば（800円）をオーダー。この店、結構、種類も食べてるぞ。スープは煮干しが全面に出ている訳ではなく、塩が表に出たスープの裏で煮干しの出汁が効いた感じです。煮干しの風味が打ち消されることなく、塩とのバランスが素晴らしい。（なので分類も煮干しとせず、塩としました）あっさりなのですが、煮干しがコクを出しています。麺はいつものモチモチ感があり、非常に美味しく頂きました。濃厚、あっさり、辛味噌そして今回の塩と頂きましたが、煮干しとのバランスは塩が一番かも。次いであっさりかな？何はともあれ、ご馳走様です。
golferman
hori
Max
モンきち
りるは
golferman
今回は煮干し塩そば（800円）をオーダー。
この店、結構、種類も食べてるぞ。
スープは煮干しが全面に出ている訳ではなく、塩が表に出たスープの裏で煮干しの出汁が効いた感じです。煮干しの風味が打ち消されることなく、塩とのバランスが素晴らしい。
（なので分類も煮干しとせず、塩としました）
あっさりなのですが、煮干しがコクを出しています。
麺はいつものモチモチ感があり、非常に美味しく頂きました。濃厚、あっさり、辛味噌そして今回の塩と頂きましたが、煮干しとのバランスは塩が一番かも。次いであっさりかな？
何はともあれ、ご馳走様です。