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「限定 煮干中華蕎麦750円」@芛堂寺の写真女性店員のみ。
薄味の、無料の3種類の飲み物。
水、玄米茶、オレンジビネガー。
カウンター席で調理を目の前で見られる。
ラーメンが完成かと思ったら。スープに小さじを入れて味を確認し、スープを追加していた。
煮干しのエグミはそれほど強くないが、よくわからないが食べたことがない甘目な上品な旨味でウマイ。
硬め中細ストレート麺。
薄切りにカットされた3枚ぐらいのベーコン?と黒コショウの効いたムネ肉。
店内はオシャレで綺麗で、柏の音のように高級な感じでラーメンの下には木の置物があり良い感じ。
完汁で満足。また来ます。

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