もう何度同じ組み合わせをオーダーしているのでしょうか。
今回もラーメンと味玉。 脂の多さは中脂にしました。
週末 日曜日 １３時頃。 昼時だし混んでいるかなと思いきや 先客１名。
カウンターは無人です。 どうした そら亭！ でも後客は５名で安心しました。
こちらのお店は結構待ちます。 １０分程度で着丼。

麺：いつもの縮れ太麺。 濃いスープに負けていない。

スープ：背脂美味し。 只、カエシがいつも以上に濃く感じた。 かなりしょっぱ目です。
白いご飯と一緒に食べるべき濃さ。 只、こちらのお店、定期的に食べたくなるんですよねえ。 前回も書きましたが、絶品！めちゃくちゃ旨い！ とはならずとも、ある程度時が経つと、あーそろそろ食べに行こう、となってしまう。 でも今日のは濃かったな。。。

具：チャーシュー、味玉、刻みタマネギ。
チャーシューはしっかり味が付いていて、トロトロではなくホロホロ？ タイプ。
肉の食感は残しつつ、柔らかい。 ご飯に合いそう。 ３枚入っていて楽しめます。
背脂は甘みがあって美味しい。 燕三条系有名店 蒲田の潤より こちらの方が好み。

美味しかったです。
また来ます。 ご馳走様でした。

（５段階評価）

接客：3.５
清潔感：４

コスパ：４