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「大豚ラーメン」@麺屋穴場の写真用事があった帰りのついでに寄りました。
大豚ラーメンを選択、コールはニンニク少なめヤサイアブラマシマシ。

着丼、早速一口。
ん?ヤサイまでマシマシじゃねこれ?まぁいいや。
カエシのキレがしっかりしているスープですが、ベースとなる動物系旨味が今ひとつ感じられず。
単なる醤油だけのラーメンを極太麺で食べている感じ。
浅草開化楼の麺だけが存在感高すぎて…

味付けの背脂はヤサイと一緒に食べるととっても美味しいのですが、それ以外が…

豚、前の方のレビューによると湯煎しているとありましたが、中が冷たかったです(汗

完飲せず。ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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