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本年260杯目。初訪にて…限定だけの営業日でした^^;2択なので醤油味の「ガッツリらーめん(小)￥700」ニンニクなしぉ。濃厚豚骨魚介店なので、亜流の乳化系だろうな〜と思いきやΣ(ﾟДﾟ υ) 未乳化ベースに、デラ甘い醤油返し！味醂だけ？な凄い甘味。更に粗挽き黒胡椒が全開！凄い構成ですね〜、かなり面白い♪※「うえんで」の鶏油そば食べた？な近親感wオーション太麺も磯谷商店？ガシガシの固茹で、流石にコレゎ…生茹で＝ワシワシじゃないですよ^^;麺やわコール必須ですね。デフォと共通っぽい1/4バラロール、脂が多めです。モヤシ、キャベツゎシャキ茹で。黒胡椒があまりに効いているので、酢で〆ても主張してきますね。予想よりも大キャパな店内、たまたまなのかG系のプチ激戦区化してる地域だからなのか、空いてるタイミングでした。接客良くクリンリネスも◎、気持ち良い営業風景でした☆彡
パットの星☆彡
スロレプ
いちご
ラーするガッチャマン(通院中)
立秋
223
初訪にて…限定だけの営業日でした^^;
2択なので醤油味の「ガッツリらーめん(小)￥700」ニンニクなしぉ。
濃厚豚骨魚介店なので、亜流の乳化系だろうな〜と思いきやΣ(ﾟДﾟ υ)
未乳化ベースに、デラ甘い醤油返し！味醂だけ？な凄い甘味。
更に粗挽き黒胡椒が全開！凄い構成ですね〜、かなり面白い♪
※「うえんで」の鶏油そば食べた？な近親感w
オーション太麺も磯谷商店？
ガシガシの固茹で、流石にコレゎ…生茹で＝ワシワシじゃないですよ^^;
麺やわコール必須ですね。
デフォと共通っぽい1/4バラロール、脂が多めです。
モヤシ、キャベツゎシャキ茹で。
黒胡椒があまりに効いているので、酢で〆ても主張してきますね。
予想よりも大キャパな店内、たまたまなのかG系のプチ激戦区化してる地域だからなのか、空いてるタイミングでした。
接客良くクリンリネスも◎、気持ち良い営業風景でした☆彡