９月２７日（日）１２時頃訪問。

この日はびゅっとび餃子の無料券が今月いっぱいの為、ゆにろーずさんへ。
角崎店さんは可也前から営業されていますね。
ゲームコーナーとフードコートが同居するような感じです。
裏手にも駐車場があり、結構止まっていました。
券売機はハイテク仕様で、食券を購入した時点で厨房にオーダーが飛びます。
番号が書かれていますので、席で待機してアナウンスされ、モニターにも番号掲示。
セルフで取りに行く感じです。

窓際のカウンター席をキープ。お昼時、続々と入店されますね。
外回りの仕事の方や、職人さん、レジャーの異動途中の方などが大半です。
食券購入後、厨房に無料券を渡そうとすると、平日限定とのこと。
良く見ていませんでした。（恥）
気を取り直し、コールがあり受取り、ご対麺となりました。


早速スープから。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12628584922-14827791180.html

動物系は豚や鶏などが使われているでしょうか。
白湯系のタイプで、白濁した感じに仕上がっていますね。
とは言っても濃厚な感じではなく、さらっといただける感じですね。
しっかりとうまみが伝わってきて、食べやすく仕上げてくれています。


続いて麺を。
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中太麺は加水率高めの少しうねりを伴うタイプ。
茹で加減程よく、つるっと喉越しの良い麺ですね。
もちっと弾力のある麺は、汎用性も高そうですね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材は豚肉、キャベツ、もやし、人参、木耳。

野菜はさっと炒めてある感じで、キャベツなどはやや固め。
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個人的には炒め煮のクタ系の方が好きですが、この系もありですね。

途中で味変をしたいですが、卓上は設置されておらず。
提供口まで行くのが面倒になり、そのままいただくことに。


おいしくいただき完食です。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12628584922-14827791187.html


びゅっとび餃子無料券は平日限定でしたが、タンメンを堪能しました。
お値段も控えめで、通し営業で様々な時間帯でもいただけるのがいいですね。
来月前半の無料券も貰ってしまったので、無限ループにはまってしまうかも。
ガッツリまるごとニンニクの入った一杯もあるので、休日の前夜にでも。

今年頂いたチャーシュー　５２９枚／２０７杯
今年頂いた唐揚げ　３１７個


ごちそうさまでした。