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10月1日 仕事は半日なので、帰宅途中のこちらでランチです。前回は醤油だったので、今度は塩で。 5分ほどで着丼です。なかなかいいですね～。では早速スープを。信玄鶏で出汁をとったスープは鶏の旨味がじんわりと広がります。カエシもいい感じですね。麺は全粒粉の細麺です。しなやかな食感で、この1杯にあっていますね。トッピングはさすがは特製、豚·鶏チャーシューにワンタン·味玉のオールスター揃い踏み。どれもスバ抜けてはないものの、平均レベル以上ではないでしょうか。後半に柚子と柚子胡椒で味変して、一気に完飲完食ごちそうさまでした。 いろいろな面でインパクトがあるとはいえませんが、まさに安定の1杯といったところでしょうか。
こんにちは。盛り付けが綺麗ですね。見た目も味のうち。平均以上の味なら食事が楽しめますね。
ひで丸
ひぐま
田中
千年
なつ
仕事は半日なので、帰宅途中のこちらでランチです。前回は醤油だったので、今度は塩で。 5分ほどで着丼です。なかなかいいですね～。では早速スープを。信玄鶏で出汁をとったスープは鶏の旨味がじんわりと広がります。カエシもいい感じですね。麺は全粒粉の細麺です。しなやかな食感で、この1杯にあっていますね。トッピングはさすがは特製、豚·鶏チャーシューにワンタン·味玉のオールスター揃い踏み。どれもスバ抜けてはないものの、平均レベル以上ではないでしょうか。後半に柚子と柚子胡椒で味変して、一気に完飲完食ごちそうさまでした。
いろいろな面でインパクトがあるとはいえませんが、まさに安定の1杯といったところでしょうか。