Item: どうとんぼり神座 エキマルシェ新大阪店
Rating: 72
Author: がっち

72点

2020年10月1日訪問

15時半の入店で先客10人、後客3人。
新幹線への乗り継ぎの前に腹ごしらえです。

シンプルに表題を注文しました。

豚バラと白菜の旨みが溶け込んだスープはどこかで食べたことがあるような、、、たぶん豚バラと白菜のミルフィーユ鍋で我が家で〆に食べるラーメン。我が家は塩で味を整えるがこちらはその醤油バージョンといった感じ。
麺は細麺で特に特徴はない。
具材はチャーシュー、豚バラ、白菜。

途中から卓上の辛いニラを入れて食べましたが辛さが味を引き締めてくれて美味しかったです。もちろんそのままでも豚バラと白菜の甘味があり子供でも喜んで食べそうに感じます。