未訪問、新規開拓です。
火曜日の13時40分、先客2名。
10分程で着丼です。
https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12629811639.html
スープ

出汁、素材感 9/10　　豚のコクと野菜の甘みがしっかり。

かえし、旨味 10/10　　味噌だれもフルーティーでコク深く、ニンニクによるブーストでレンゲ止まらず

塩分、温度 10/10　　多めのラードで超超アツアツ。一番ウマイ塩梅です

麺

食感、風味 8/10　　西山製麺？の中細麺はもちとした食感。
熱々でもクタリに強い麺です

ゆで加減、好み 8/10　　中庸。逆に味噌では珍しいかもしれません

具材

肉 10/10　　バラロールの煮豚が２枚。スープで温められトロケます。
たっぷり挽き肉も好印象

その他 9/10　　もやしにメンマが食感担当。濃いめのスープに薄めの味玉が○
ネギ、ワカメ、海苔　とまさにオールスター

cp.量 9/10　　麺量は160グラムほど？
たっぷりの具材で3桁は満足度高いです

接客 8/10　　券売機に多彩なメニュー
予習無いと戸惑うかも。
　
満足、リピート 10/10　　始めから沢山の具材やニンニクが投入されてるので、店主さんの考える完成された一杯だろうな　と納得できるラーメンでした