5/16　お昼に訪問。


　夜勤終了後にちょっと渋川まで走ってみました。目的地はこちらです。前回候補に挙げた時にはリサーチが足りず残念ながらお休みでした。ちょっと離れた駐車場に停めて、お店まで歩きます。
　券売機で豊富なメニューに迷いましたが、味噌系から標記にしました。お値段は880円です。ランチタイムで「ライス」が無料ということだったのでお願いしました。


　丼！！
　これぞといった印象の味噌ラーメンです。

　スープは「濃厚」の方は白湯系のようです。豚由来の強めな旨味に魚介も効いています。隠し味になっているものが良く分かりませんが、複合的な旨味を感じます。風味の強い味噌味が力強くまとめ、後引く美味さです。

　麺は西山製麺謹製の中細玉子麺です。加水率高めながら咀嚼感が強く、存在感が強いです。スープとの相性も良く、もっと食べたいと思わせてくれます。

　具はチャーシュー、メンマ、もやし、ネギ、コーン、ワカメ、海苔といった感じです。
　やや厚めにカットされたストレートのバラチャは若干のパサツキがあるものの及第点です。
　しっかり目に味を含ませたメンマも箸休めに良いです。
　もやしは炒めてあるようで、香ばしさも感じます。
　コーンやワカメなど具材も結構豊富です。


　王道とも言うべき濃厚味噌ラーメンです。
　他のメニューも気になるのでまた訪れてみようと思います。


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