続いてこちら〜ヽ(^。^)ノ

鶏白湯らと一緒に頼んだのがこちら〜

メニュー表に辛さ増しもできるとのことで店員へ確認。
デフォは辛さ控えめ、増しはカイエンペッパー（唐辛子）を振りかけたものとのアナウンスにplease！

スープは適温な坦々スープ。鶏白湯スープをベースに胡麻、醤油、鶏挽肉、自家製辣油、デトックススパイスを調合してるそうです。


カイエンペッパーが掛かっていないところのスープをまず一口。
品名の如く、旨辛が口の中に広がります。辛さも普通に辛いです。決して控えめではないような。。。
カイエンペッパーを混ぜると刺激的な辛さが上乗せで味覚性発汗発令〜脳天からじわっと汗が吹き出してきますよｗ
胡麻や挽肉があまり感じられないのが残念でしたが、辛さの中にコクは感じられますね。

麺は中太ナチュラルウェ〜ヴィ〜茹で加減普通くらいでツルモチ食感でスープとの相性もまずまず。
鶏白湯と同じですね。食べてる最中に知ったのですが、細麺の変更も可能とのポップ発見。。。
知ってれば細麺にしても面白かったなぁ〜食べ比べできたのに〜口頭注文なのでアナウンスはしてほしいかも・・・

お肉はトリさんが小さめなサイコロ状なものがゴロゴロ。柔らかい食感。
青梗菜はクッタリ。。。もう少し食感を残してほしいし盛り付けにも気配りがほしいところ・・・
紫玉葱、ネギは清涼感＆食感が良いですね〜

こちらも嫁さんとシェアなもんでペロリと完食完飲〜
美味しかったです。ご馳走さまでした。