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2020年9月24日白濁したスープのらーめんは豚骨らーめんに多いタイプの一杯です。スープは油が多めに浮いた豚骨スープです。一見濃厚に見えますが意外にマイルドなスープになっていて油っこさはさほどありません。豚骨のコクがよく出ていてマイルドでなかなかです。臭みは多少ありますがさほど気にならず雑味はあまりありません。麺は細ストレート麺でスープとの相性はまずまずです。チャーシューは煮豚で厚めになっていて柔らかく旨味もありなかなかです。メンマは柔らかくほどよい味でまあまあです。
ぴーえむ
8823 spitz
aomen
黒狼
白濁したスープのらーめんは豚骨らーめんに多いタイプの一杯です。スープは油が多めに浮いた豚骨スープです。一見濃厚に見えますが意外にマイルドなスープになっていて油っこさはさほどありません。豚骨のコクがよく出ていてマイルドでなかなかです。臭みは多少ありますがさほど気にならず雑味はあまりありません。麺は細ストレート麺でスープとの相性はまずまずです。チャーシューは煮豚で厚めになっていて柔らかく旨味もありなかなかです。メンマは柔らかくほどよい味でまあまあです。