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「手打ち中華+煮玉子」@とら食堂の写真まるまるです
仙台蔵王旅行の〆は白河のとら食堂さんと決めていました。
2009.1.12.15時10分、待ちなし。

手打ち中華660円+味玉100円とつけめん680円を注文です。
でたぁ~、ここまできて連食。
だって皆はココまで来てまたラーメン?と言ってコンビニ行っちゃいましたもん。
ポツンと残されたワタクシ・・。
ま、いいけどね~(^^)v。
しかし、ホント!周囲にはな~~んにもない、農村の住宅街。
こんなところでもいい味で知れれば、繁盛店になるんですねー。
店主の努力に敬意っす。

比較的最近建て直したのか、店内はログハウス風で清潔感あります。
さて10分ほどで中華そばからご対面。

やや縮れた中太麺はコシがあって旨~~~い。
かん水多めなのか、もっちりと言うより、適度な透明感があるタイプ。
それを受け止めるスープもあっさりしていますが、鶏ガラ出汁か?も濃く出ています。
見た目は濃い色をしているんですが、
醤油ダレのやや甘目な味付けも、このラーメンには合っているのでしょうね。

チャーシューはロース系の脂身が無いタイプ。
だが、肉の旨味を感じてこれまたウマイ。

他の具材ではホウレンソウがややゆで加減が弱いか?ちょっと硬め。
あとはメンマとネギ、ナルト、海苔。
特筆は味玉!
とろとろな黄身まで味がしみ込んでいて旨い!よん(^◇^)

完食完飲!です。
次はつけ麺だあよ。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは^^

白河いいですね。
白河と喜多方には行きたいお店が沢山で参ってしまいます。
最近は途中の那須辺りにも課題店が増えてきて嬉しい悩みが増えていますw

| 2009年1月13日 09:58

おはようございますっ (o^∇^o)ノ part2
麺の臨場感に圧倒されました。太くて旨そう~!
そして、ちらっと見える味玉がこれまた旨そうですねぇ~!!

また一人残されちゃいましたね。
私もそういうシーンが結構発生してます(-_-) 

たっくん | 2009年1月13日 10:00

たっくん&フォンくんコメありがとう!

たっくん、さすが!よく見てますな~。
味玉が旨かったですよー。

フォンくん。
なになに?那須にもいいお店があるの?
うーん、遠いなあ。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年1月13日 10:18

こんにちわ~♪

 おぉー!いきなり連食モード!まぁ当然するとは思ってますけど^^

 1杯目からスープまで完飲ですか?さすがです!^^

 スープ&麺ともに美味しそうです、黄身がトロトロで味が浸みている味玉最高ですよね!^^

voice50 | 2009年1月13日 12:51

連投感謝
コチラの味玉は久しぶりに旨かったですよー。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年1月13日 13:44

こんにちは^^

おお~白河の名店ですね!
私はここのお店自体には行った事はないのですが、以前一風堂のイベントでとら食堂が「博多 五行」の店舗を借りて一日限定で福岡に出店したことがあり、そのときにここの中華そばを食べました。
それと大学時代の部活の先輩が白河出身で、ラーメンの話題になると「とら食堂はうめぇよ!」といつも言っていたのを思い出します(ちなみにその頃の私はラーメンについての知識がほとんどありませんでした)^^

やっぱ麺がいいですよね~!
あとスープもやさしい味で。
そしてこういった昔ながらの味にはなぜか脂身の少ないチャーシューが合うんですよね!

東北地方もここ数年ご無沙汰ですので時間があればまた温泉にでも浸かりながらじっくり回ってみたいものです。




ぎちゃま(기차마) | 2009年1月13日 16:27

 いいないいな~~。福島は未踏の地ですよ~。いいないいな~。

「孫」と比べると麺が白っぽいし縮れがゆるいように見えますね。「もめん」と比べてどうだったですか?「一番いちばん」もいただいたことありますが・・やっぱ本家が食べたい~。

もなもな | 2009年1月13日 19:54

こんばんはー

旅行の〆のラーメンいいなー

なんとなく昔ながらのラーメンのように見えますが、ハイクオリティ

だったようで 人気店なのもうなずけます

キング | 2009年1月13日 21:22

ぎちゃまさん、こんちわ~♪
今回私は初宮城&山形でした。
しみじ~~みとした方々と触れ合えて楽しかったです♪
あと、先輩の言ってるおられることは正解でしたw

もなもなさん、こんちわ~♪
もめんと比べてですか?
う~ん、たぶんあまり変わらない気がします。
ただ、もめんの方がちょっとくどいかな?
気持ちの問題かもww
今度行って確かめなきゃ。

キングさん、連投感謝。
シメはココと決めてました。ええもう、どんな事があってもネww
大体において埼玉だけど、東北道自体乗る機会がないし・・福島県も人生2回目?
なので絶対「とら」さんと。

メタボレアスさん、こんちわ~♪
そうそう、もめんさんですねー。
多分もめんさんの方が、出汁が強いのかな~。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年1月14日 08:45