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外並び5人。タイミング良く15分程度で入店。魚貝系の和風感強めのスープ素材の味が口いっぱいに広がります。上品で比較的塩分控えめなので、個人的に食べ応えに物足りなさを感じるものの、トッピングの味を引き立たせるには、実は最高のバランスなのかも。肩ロース、鳥のチャーシューはとにかく柔らかく無駄な味付けが一切ない上質なものでした。麺は好みのストレート細麺。スープやトッピングにそっと寄り添うような、優しい食べ心地です。接客も丁重、行列が許容範囲であれば再訪したいです。並ぶだけあってとても美味しかったです。ごちそうさまでした。
mpc
麺’s
40Clockers
mocopapa
yzim
Rio_ramen
タイミング良く15分程度で入店。
魚貝系の和風感強めのスープ
素材の味が口いっぱいに広がります。
上品で比較的塩分控えめなので、
個人的に食べ応えに物足りなさを感じるものの、
トッピングの味を引き立たせるには、実は最高の
バランスなのかも。
肩ロース、鳥のチャーシューはとにかく柔らかく
無駄な味付けが一切ない上質なものでした。
麺は好みのストレート細麺。
スープやトッピングにそっと寄り添うような、
優しい食べ心地です。
接客も丁重、行列が許容範囲であれば再訪したいです。
並ぶだけあってとても美味しかったです。
ごちそうさまでした。