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店名 らぁめん山と樹
住所 〒166-0003 東京都杉並区高円寺南5-21-7 高円寺マンション107
電話番号 03-6383-1773
営業時間 11:00~15:00/17:00~21:00
定休日 月曜/第二・第四木曜日
席数 カウンター9席
喫煙 禁煙
最寄り駅
JR中央線(快速)、JR中央・総武線『高円寺駅』(528m)
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アクセス JR中央線など「高円寺駅」南口から、中野方面に高架沿いに進む→環七通りを超え右折して3分ほど。駅から7~8分
駐車場 駐車場なし
開店日 2017年1月24日
メニュー メニューの写真を見る

らぁめん(麺150g)730円
味玉らぁめん 830円
特製らぁめん 980円
塩らぁめん 730円
味玉塩らぁめん 830... 続きを見る

らぁめん(麺150g)730円
味玉らぁめん 830円
特製らぁめん 980円
塩らぁめん 730円
味玉塩らぁめん 830円
特製塩らぁめん 980円
(塩ダレはベトナム産カンホアの塩と
長崎県産矢堅目の塩をブレンド)

つけめん 850円
味玉つけめん 950円
特製つけめん 1100円
塩つけめん 850円
味玉塩つけめん 950円
特製塩つけめん 1100円

チャーシュー300円
大盛り(2玉・300g)100円
あじ玉100円
メンマ100円
青ねぎ100円
のり100円

ごはん100円
バラチャーシュー丼320円

キリン一番搾り小ビン350円
キリン一番搾り中ビン550円
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備考

「麺屋まる正」跡に居抜きオープン
八王子のら〜麺 楓出身

「麺屋まる正」跡に居抜きオープン
八王子のら〜麺 楓出身
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タグ 自家製麺無化調
外部リンク
初レビュアーtak2626(2017年1月22日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2019年9月15日変更 運営事務局による変更
94.525ポイント
レビュー件数 113
レビューユーザー数 75
平均点 84.912
総合順位 170位
スキ 19
30
100
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らぁめん山と樹のレビューピックアップ

「塩つけ麺」@らぁめん山と樹の写真自転車をこぎこぎして高円寺に到着。
自宅からだと荒玉水道道路をひたすらまっすぐ北上して環七とぶつかったらすぐだから道は簡単。
グーズルマップの示す場所が環七から一本入った所を示したので、ぐるぐる探していたが見つからず
結局普通に環七沿いにあった!
お店の扉を開けると6名カウンターと2名のカウンターがあり、製麺機が厨房内 の入り口側に置いてある。厨房... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「醤油らぁめん¥780」@らぁめん山と樹の写真本年270杯目。

特に調べずの初訪にて、「醤油らぁめん¥780」ぉ。

鶏油醤油ラーメンなのね…
支配的な鶏油の下に、やや酸味もある醤油返し。
さっぱり低温ガラに、魚介補強と言った感じですかね。
層になった旨味で、トレンドライン。

自家製平打ち手もみ麺、全粒粉も入るが、加水高... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「塩つけめん(¥880)」@らぁめん山と樹の写真11:10店着、先客3人・5分後に満席、後客7人。まだ限定の「冷やし」はやっていたが表題を選択。オーダーした後にふと気がつくと前々回と同じメニュー…醤油にするんだった!と少し後悔。

7〜8分して着丼、少し後悔したものの重厚感のある塩味と、この麺が出てくればもうどちらでもいい(笑)手揉み平打ち気味のピロピロ麺を堪能して完食。 ワンオペのため、スープ割りをお願いしようとしたタイミ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「特製つけめん(1100円)」@らぁめん山と樹の写真休日の昼、高円寺駅。
朝から天気もいいため、電車に乗ってお出かけ。学生の頃、GOING STEADYの曲を聴きながら憧れをもった街に、ウルトラマンスタンプラリー以来の訪問。

東京ラーメンオブザイヤー新人部門に入賞している実力派。
オープンと同時に訪問、すんなり着席。

提供は少しゆっくり目。
手も... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「らぁめん780円」@らぁめん山と樹の写真らぁめん780円

9/4
先日はこちらにチャリっと訪問しました〜🚲💨

この日は13:05到着、入店すると先客3、券売機で表題をポチり、後客0
卓上は胡椒・七味
待つこと4分でご対麺です。

醤油スープに中太麺、トピはチャーシュー・メンマ・白ネギ・青ネギ・海苔の麺バーで〜す🎵✨... 続きを見る

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 4件

らぁめん山と樹のお店情報掲示板

休業情報

店主体調不良で2月11日まで休業とのことです。
昼休憩に40分歩いて来たのに…

プレオープン

プレオープン
1/21(土)11:00~限定100食
1/22(日)11:00~限定100食

1/24(火)通常営業スタート(グランドオープン)
(以上は店頭掲示より。取材による一部加筆あり)

【取材事項(作者RDB勇退のため緊急臨時速報扱い)】

店主はら〜麺 楓出身。
清湯スープは化学調味料無添加。
チャーシューはスープと煮込んだもの。
修業先とは異なる味のラーメンを展開しており、
店主が好きならぁ麺 やまぐちを若干意識した仕上がり。
(以上は取材より。この場を借りて取材協力していただき感謝)

シンプルながらどこか懐かしい味わいの一杯
【スープについて】
数種類の国産鶏ガラと豚肉をじっくり煮込んだあっさりスープ
【麺について】
石うす挽きの香り高い全粒粉を混ぜ込んだもちもちの自家製平打ち麺
【タレについて】
埼玉の弓削田醤油を使用した深みのある醤油ダレ
(以上は店頭掲示より)