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84点
台湾まぜそば[汁なし/その他]
麺亭 裕雅（茨城県那珂市）KEN chan2

「台湾まぜそば」@麺亭 裕雅の写真茨城県那珂市の麺亭裕雅に初訪問しました。勝田にあった頃から来てみたく念願かないました。レビューをみると台湾まぜが多いので私もそれにしました。ニラたっぷりの台湾まぜです。魚粉はたっぷりですが、味は量の割に控えめ。ミンチは辛くも甘くもなく適度、卵の黄身の味が濃厚でビックリしました。麺は美白の中太で熱々で美味しかったです。追飯までいただき大満足です。総じて、紳士的な正々堂々とした優等生の様な台湾まぜでした。前にガツンと出てきませんが、美味しかったです

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