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「【限定】とんこつまぜそば 790円(税別)」@一風堂 横浜ポルタ店の写真すみません、レビューをサボってしまいました・・・

期間限定メニューなどを食べているにもかかわらず
レビュードロップをサボる系レビュアーな私です(笑)
レビューはリアルタイムで食べる人に参考にならなければ
意味がないですよね~・・・(反省)
終売店が多くなっているこのメニューをいまさら上げてみます。
まだ提供している店舗があると祈りつつ。。。(笑)



「とんこつまぜそば」
セブンのカップ混ぜそばを本気で再現してみたというコンセプト。
予定数が終わり次第終了。すでに終わっている提供店あり。


【タレ&具】
酸味のあるタレはオイル分は汁なしにしては少な目、なんだか味の核が分かり辛い感じで
酸味と塩味が分離していて一体感がない感じ。なかなか風変わりなタレです。
そしてアクセントに振られたピンクペッパー。これが頭を悩ませるファクター。
合うか合わないか、と聞かれると「合わない」し、タレの酸味の処理に頭脳を使っていると不意に
このピンクペッパーが攻撃を仕掛けてきて集中できない。

具は角切りのチャーシュー、キクラゲ、辛モヤシ、フラオニ、刻みタマネギ、青ネギなど。
別皿の振りかけも付いてきます。温玉ライス付きの設定もありますので好みに応じて。

【麺】
麺はレギュラーと同じ細麺で勝負。やや固めで茹で上げられてきたので、
若干汁なし麺としてはモサッとして食べにくさを感じてしまいました。

【全体】
セブンのカップ混ぜそばは食べたことがないので比較はできないんですが、
創作性のある味と内容だとは思うけれど、単純に美味しいか?と聞かれたら
安心して食べられる美味しさではないと思うし、万人受けはしないと思います。
限定なので冒険しているところは評価するところですが、安心度の担保もしてほしいかなぁ。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

うがさん こんにちは!
随分とご無沙汰してましたね~

>セブンのカップ混ぜそばを本気で再現してみたというコンセプト
これは面白い企画ですね! 普通というかカップ麺は、お店の味を再現してるのにその逆ですか?

でも、カップ麺を普段食べない自分にはな~・・・
コンセプトにはとても興味をもちました!!!!!

ヨコべー | 2020年10月17日 13:54