久しぶりに食べいろさんに伺いました❗
ここ最近は清湯よりも豚骨魚介つけ麺にしてしまいます。
運ばれて来たつけ麺はメンマが拍子木から穂先になっていました。
麺はモチモチとした甘みのある美味しい麺です。

つけ汁は私にとって丁度良い濃度で魚介の程よい風味がとても良いです✨
つけ汁の中には煮豚のチャーシューが入っていて、以前は角形だったのが、スライスしてあるチャーシューになっており、食べやすくなっていました。

トッピングは低温調理の豚と鶏チャーシュー、穂先メンマ、味玉と豪華版❗
低温調理のチャーシューはしっとりとしていて味付けも良い感じ。
味玉もつけ汁に入っているので、黄身の半熟加減に影響がありそうだけど、冷たいよりかは温かい方が美味しいと思うので、これはありです。
穂先メンマは穂先と根本の部分の食感がそれぞれ違うので、穂先メンマにしたのは賛成で、そのために今までよりも+１点献上しました。
スープ割りして完食。
ご馳走さまと挨拶したところ、店主さんと目が合い、満面な笑顔でありがとうございました❗と挨拶。
やはり、食事は気分良くては❗
ご馳走様でした❗