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「MAXラーメン(全部のせ)大盛り ほうれん草増し サービスライス」@横浜家系ラーメン 壱角家 裾野店の写真10月14日(水)13時45分に訪問。
先客4名、後客2名。

御殿場で仕事やっつけて、豚ざむらいに行くも休み!
仕方なくここへ訪問。

入って右手の券売機にて表題のものを購入。
空いてるお好きな席へどうぞ〜と言われたので、テーブル席へ。

店員さんがチケット回収しにくるので、好みを伝えてサービスライスを頼む。

麺 固め
味 濃いめ
油 普通

ライスは、15時まで食べ放題である。

5分ほどでライスがくる。
続けてラーメン着丼となった。

やべっ!!!スープは熱々にしてって言い忘れてしまった…
先ずはスープから。
はぁ〜… やはりぬるいな。
ラーメン上に乗るものは全て冷たいから、尚更ぬるくなる…

ま、いつもの味であった。
途中でニンニク投入しパンチを出す。
ライスおかわりし、無心で食べ進める。

オープン当初は、なんとなく鉄の味がして臭かったが、水道管も調理器具も馴染んだのが美味しいと思えるようになった。

なんだかんだいっても、ちょこちょこ来てしまうお店である。(笑)

入り口の自動ドアのガタガタ音は直っていたが、厨房に出入りするバネの力で閉まってくれる観音扉はバタンガタンうるさいのは相変わらず。

刻み玉ねぎも無料で入れ放題である。

男性店員さんはいいのだが、女性店員さんライスの時もそうであったが、玉ねぎがないのでお願いしたら、無言での提供であり しかも雑にドンッと置いていく…
厨房内では、何喋ってるからわからんが大きな声でしゃべってるのにね。


魂心家と同じく、白系の豚骨醤油スープ。
塩気の角はなくマイルドな仕上がり。

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