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「【昼】ネギチャーシュー麺+半チャーハン」@鳳美酒家の写真20/10/16(金)初訪問。12:18着、客7。
博多天神 渋谷南口店」斜め向かいビル4階という中々の立地。
階数はともかく、立地としては駅間近な距離だ。しかしゼロ。
どの街にも、レビュー0で放置されている店がいくつもある。

エレベーターのランプが消えかかっていて全然見えない。乗ると沈み込む。
これ大丈夫かなと思いつつ、4Fに到着。
店内はすべてテーブル卓。通路が細く、レジ対応中は客席に通り抜けられない。
店内やや暗く、BGMはテレビのみ。カタコトのダウナーな接客。
うーん、これは中々のレトロ感。まるで幽白とか電影少女、3x3 EYES、あの時代の漫画に出てくる飲食店のようだ。嫌いじゃないよ、こういう雰囲気。

・ネギチャーシュー麺+半チャーハン 850円
8分で着丼。

◆スープ
醤油というか、なんだろうこれは。
キャベツやネギ、キノコや山菜等から出汁を取ったような野菜由来っぽい甘さと、上物から溶け出した辛味と八角。
若干のお湯感がありつつも味はしっかりと。
美味い!というわけでもなく、こりゃダメだ、となるわけでもなく。不思議な味わいです。
店名は「中国家庭料理」。そのイメージには合っている気がします。

◆麺
平打ちの多加水もちもち微ちぢれ。
まるで求肥。なんだかカワイイ食感。
麺量は120なのかな、セットで半チャーが付くためかちょっと少ないような印象。

◆トッピング
チャーシュー、ネギ。
先に述べたとおり八角と辛味で味付けがされている。
豆板醤・・・にしては味噌より辛味が先行。
また、調味料としての辛味以外にネギ特有の辛さもあり、ネギ類が苦手な人はかなり厳しそうな感じ。

◆卓上
醤油、ラー油、酢、胡椒。

@半チャーハンと杏仁豆腐が付いてくる。
この半チャーハンが近年食べた炒飯の中でもかなりの美味さ。
焦がしパラパラで卵、油、豚肉の旨味が完璧に米に染み込んでいる。
美味しいなあ。個人的に渋谷1の炒飯だ。

一方で杏仁豆腐は梅、いや山査子?妙な味付け。
これも中国特有の何かが入っているんだろうか。


とにかく炒飯に満足度が全振り。
麺とデザートは日本人では作らない類の味付けで、おそらく好みは分かれるだろう。
他のメニューを見ると鶏そばが美味しそう。
あまり褒め言葉じゃないのかもしれないけど、店内のアンニュイで場末な雰囲気が独特で割と好み。
この店はいずれまた、そのうちに。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

おはようございます😃

初レポお疲れ様です。
渋谷といっても、中華系には未レポ店が
残ってるんですね。
渋谷ナンバーワンの炒飯を発掘したのは
テンション上がったことでしょう。

としくん | 2020年11月4日 07:39

>としくんさん
そもそも未登録の店舗自体もあと15店くらいある感じですね。
逆に、閉店してるのに残ってる店も結構ありましたので、渋谷はキレイに整えたいなあと思ってます。
美味しいチャーハンに当たると1日ハッピーになりますねー。

eim◆外食習慣fin. | 2020年11月4日 11:55