※純レバが人気の食堂

2020年8月26日(水)11:48到着、待ち8名に接続。
純レバ丼を食べに十回以上来ているが、ラーメンは2回目。セットを食べるのは初。

パーキングチケットを買って車を停めて並びました。
パトカーが停まっているのに路駐する精神の強い人がいるのはびっくり。
心の中で何回も捕まれ、捕まれと思っていましたが、捕まらなくてがっかり。

20分ほどで店内へ。

武漢ウィルス対策で席の間隔を開けているみたいです。
アルコール消毒して入店。

ミニ純レバ丼＋ラーメンのセット1000円を注文。
先に純レバ丼、その後ラーメン登場。

ラーメンはオーソドックスな町中華的ラーメンですね。
スープは動物系ベースの醤油。

極ありきたりですが、塩梅も良好で美味しいですね。
麺は加水ちょい高めの中細ストレート、茹で加減良好。
スープとの相性はいいですね。
麺量150g位。

具にはチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューはロース系、軟らかです。
メンマはちょい味強め。
ネギはぶつ切りでたっぷりなのがいいですね。

名物の純レバ丼は甘辛しょっぱく煮たレバーにネギがたっぷり。
このレバーがめっちゃ美味しいですよね。
ネギとの相性も抜群。
昼だと安く食べられていいですね。

ただ、20年位来ているが、いまだに『純』の意味がわかりません。

美味しかったです。
特に純レバ丼と一緒に食べると美味しいですね。

また来ます。