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「煮干油そば(中盛)¥780」@ラーメン凪 大宮店の写真2020.10.09 23:30入店。

ラーメンつけ麺以外のカテゴリボタンを押すと、へぇ〜こんなメニューあるんだ、と言うことでポチっと。濃く色付いたメンマが印象的なビジュアルの一杯。

まずは煮干がグッと主張、その後に甘みを伴った醤油が押し寄せるタレ。普段は甘みを好まないのだが、何となくクセになる味わいだ。弾けるようなプリップリの縮れ太麺、好きなんだよね。タレとの親和性もすこぶる良好、中盛300gもスルスルっと。ガングロメンマはチョイ濃いめだが程良い歯応えを残し、中刻みのチャーシューも合わせて食を進ませる。

こちらではデフォのラーメンとのツートップになったかな。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

こんばんはぁ~♪
これはなんちゃってラーメン食べちゃったシリーズではないんですね(笑)
写真もしっかり撮っているし!(^^)!

mocopapa | 2020年10月21日 21:03

こんばんは

タレは煮干しっぽくなかったのかな?
大宮駅はラーメン以外にも色んな誘惑があるからなぁ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年10月21日 23:07

味玉は自分で箸で割ったもの?

てか、汁なしだったら卵黄派な自分ですが、この麺だったら汁なしも良いかも?
先ずは、こんなメニューも合ったんだ? てな印象!

バスの運転手 | 2020年10月22日 18:00