Item: 創始麺屋武蔵
Rating: 80
Author: ういっぴー

80点

日曜の18時45分で先客11
ら〜麺は並と大は同料金。
何十年ぶりだろうか…酒粕を使用した限定ラーメンを食べたのを最後に疎遠になった。
有名になる前から食べてる店。
かれこれ20年ぶりくらいかな？

正直言って未だにこれだけ客が入ってることに驚いた。
新宿店オープン当時は旨くて何度も通ったが次第に飽きてきて、店員の皆さんが調子に乗ってるなどの口コミを見て疎遠に…（笑）
確かにあの頃はそんな感じに見えたが、今回久しぶりに訪問してみたら、好感を持てる接客だった。

昔は秋刀魚煮干、秋刀魚節が前面に出たスープだったが、かなり大人しい感じに。
これはこれで美味いけど、あの当時のスープに比べたら…
店名も創始と変更したので、当時のスープを提供してほしいな。

ごちそうさまでした。