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この日はピークタイムは外したものの空席は僅か。券売機で琥珀つけ麺を選択し、案内された席で提供を待ちます。それほと長くない待ち時間で注文の品が到着。つけ汁は熱々で煮干の風味を適度に感じました。色味からすると少ししょっぱそうな印象ですが、実際は丁度良い塩気。麺は中細ストレートでしっかりと締められたもの。硬めで最初はコキコキした歯応えでしたが、熱々のつけ汁に浸すと少し柔らかくなってしなやかさが出ますね。トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、味玉半分に刻み玉ねぎ。チャーシューは弾力のある物で肉自体の味を感じられます。メンマは適度な味付けでシャクシャクした食感だったと思います。海苔はしっかりした物で風味はやや控え目な感じ。味玉はしっかりめに火の入った物で、味付けは丁度良かったです。刻み玉ねぎは辛味や臭みはなく、シャキシャキとした食感と清涼感が良いアクセントになっていました。スープ割はお願いしませんでしたが適度な満腹感で、満足してお店を後にしました。
啓太
tak2626
能継（よしつぐ）
ニコニコ
negiraamen
素人しこう
券売機で琥珀つけ麺を選択し、案内された席で提供を待ちます。
それほと長くない待ち時間で注文の品が到着。
つけ汁は熱々で煮干の風味を適度に感じました。
色味からすると少ししょっぱそうな印象ですが、実際は丁度良い塩気。
麺は中細ストレートでしっかりと締められたもの。
硬めで最初はコキコキした歯応えでしたが、熱々のつけ汁に浸すと少し柔らかくなってしなやかさが出ますね。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、味玉半分に刻み玉ねぎ。
チャーシューは弾力のある物で肉自体の味を感じられます。
メンマは適度な味付けでシャクシャクした食感だったと思います。
海苔はしっかりした物で風味はやや控え目な感じ。
味玉はしっかりめに火の入った物で、味付けは丁度良かったです。
刻み玉ねぎは辛味や臭みはなく、シャキシャキとした食感と清涼感が良いアクセントになっていました。
スープ割はお願いしませんでしたが適度な満腹感で、満足してお店を後にしました。