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「つけ麺 大盛」@ベジポタ系 つけ麺 大成の写真厳つくも気優しい店主は吉祥寺名店えん寺で修行した実力派。
ベジポタ掲げる大通り沿い好立地で店頭に屋外テラス席も。

つけ麺に辛味つけ麺からの油そばとピリ辛つけそばに濃厚中華。
並350gと大盛470g同額。トッピング最低限のシンプル構成。

卓上は七味 かつお節 ラー油からのお酢とGSラーメンコショー。
迅速作業の寡黙店主とキビキビ奥様の仲睦まじい2名体制。

またおまと一線画す香味野菜推しの高粘度濃厚豚骨魚介に
強靭ウネり軽快プリモチ麺と鮮やか具材の渾身つけ麺。

香味野菜に動物ガツンの泡立ち良い濃厚ドロポタ豚骨魚介は
野菜ペーストに魚介節風味下支えコラーゲン全開口カピ設え。

エッジ効かせた瑞々しい多加水仕様のグリんちぢれ太麺は
トロタプ出汁旨味絡み抜群のハリ弾力特徴のプリモチ食感。

ホロ柔豚肩ロースにコリコリ平メンマからの水菜と柚子片。
卓上七味とかつお節にラー油塗して後半ステキなジャンク増し。

またおま特有飽き来ない野菜ペースト推し好バランス濃厚豚魚。
ごちそうさまでした。

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