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2020/10/21訪店。オープン2日目で、まだ完全予約制。豚ラーメンにヤサイ、ニンニク、アブラをコール。アブラはマシマシから別皿になる模様。微乳化のスープはカエシの甘みとしょっぱさが強く、増したヤサイがよく合う。そのヤサイはシャキシャキでもやしオンリー。チャーシューがホロホロ崩れる柔らかさでいくら食べても飽きない。麺はツルツルシコシコするタイプでこれは好みが分かれそう。大変美味しくいただきました。
あくす
鬼脂権造
モンゴルマン
火田
むー
オープン2日目で、まだ完全予約制。
豚ラーメンにヤサイ、ニンニク、アブラをコール。
アブラはマシマシから別皿になる模様。
微乳化のスープはカエシの甘みとしょっぱさが強く、増したヤサイがよく合う。そのヤサイはシャキシャキでもやしオンリー。
チャーシューがホロホロ崩れる柔らかさでいくら食べても飽きない。
麺はツルツルシコシコするタイプでこれは好みが分かれそう。
大変美味しくいただきました。