Item: 中華そば つたや
Rating: 69
Author: カープ

69点

神戸元町駅前にある醤油タレが自慢のラーメン屋。今日の１１時３５分に来訪。先客４名、後続３名。店内はこじんまりとした木目調の和風居酒屋風。８０年代の洋ポップスが流れてました。鶏がら、野菜、鰹などの出汁で透明感のあるあっさり甘い醤油スープ。柔めの細平ストレート麺（自家製麺）。甘過ぎるのでテーブルに置いてあるゆず七味を入れるとアクセントになり良い（ゆず七味は３割引きで販売もしてました）。具は半卵、海苔、小ぶりで固めのチャーシュー２塊、葱など。他に味噌、塩チャンポン（特製つたや）、豚骨、ワンタンなどあり昼はセットも充実。チャーシュー丼はそぼろがご飯にのっています。店の奥さんは淡々と仕事をこなし店主は厨房から「有難うございました」と接客は良い。