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醤油が決めてな一杯醤油の旨味が際立つラーメンとなっているトッピングは特製という事でチャーシュー3種とワンタン、味玉と無化調らしいトッピングで味付けは全部薄味となっていてがっかりしてしまった…がしかし薄味にしている理由がスープにあった醤油のパンチ力が高い！この為かトッピングを濃い味にすると全体的に弱くなると考えられる。スープに対してこの味付けと考えるとベストな感じ替玉があったので注文してみると、麺とカエシが出てきたスープが薄くなったら使ってくれという事だったのでカエシだけをまず舐めてみると…うん醤油だ！まぁ無化調の店なのだから当たり前か…しかしこの醤油が美味い醤油を足したスープを飲んでみるとこれまた醤油が際立って美味しい無料トッピングの柚子と柚子胡椒が付いてくるが柚子はさっぱりした感じが出るが柚子胡椒は無化調スープに対して強すぎてしまいスープが柚子胡椒の味しかしなくなってしまう…
哲人225
ひぐま
田中
千年
なつ
醤油の旨味が際立つラーメンとなっている
トッピングは特製という事でチャーシュー3種とワンタン、味玉と無化調らしいトッピングで味付けは全部薄味となっていてがっかりしてしまった…がしかし薄味にしている理由がスープにあった
醤油のパンチ力が高い！
この為かトッピングを濃い味にすると全体的に弱くなると考えられる。スープに対してこの味付けと考えるとベストな感じ
替玉があったので注文してみると、麺とカエシが出てきた
スープが薄くなったら使ってくれという事だったのでカエシだけをまず舐めてみると…うん醤油だ！
まぁ無化調の店なのだから当たり前か…しかしこの醤油が美味い
醤油を足したスープを飲んでみるとこれまた醤油が際立って美味しい
無料トッピングの柚子と柚子胡椒が付いてくるが柚子はさっぱりした感じが出るが柚子胡椒は無化調スープに対して強すぎてしまいスープが柚子胡椒の味しかしなくなってしまう…