泉佐野の貴重なラーメン屋。今日の11時35分に来訪。先客6名、後続4名。店内はお洒落な和風居酒屋風で木のテーブル、こげ茶色の壁。至る所に「和」の文字があり和助ラベルのお酒が置いてあります。40代?の夫婦で切り盛り。豚骨、鶏がらベースの醤油味で背脂、胡麻が浮いたスープ。よくある中華そばに豚骨のまろやかさが少し加わって美味しかった。麺は黄色で柔めのストレート。具は小ぶりチャーシュー2枚、メンマ、菜っ葉など。昼セットは餃子、唐揚げ、日替わり一品から選択プラスご飯類の組み合わせ。炒飯は味は良いが米がいまいち。餃子は普通でした。注文しラーメン出てくるまで25分(混んでないのに)で餃子、炒飯は食べ終えてました。サイドメニューは充実しており焼売、コロッケ、おでんなど。900円。
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