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「中華そば」@中華そば 青葉 大宮東口店の写真・3回目のレビュー。
・いつもは夜にいただくのですが、今日は初めて昼にいただきました。
・そのせいかもしれないけど、スープが薄く感じました。魚介が感じられませんでした。
・麺も茹ですぎでコシがなく、湯切りも甘くぬめりがありました。つけ麺の麺を細くしたせいで温度調節に狂いが生じているのかな?
・いずれにせよ、クオリティが落ちたと思います。

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