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豚肉(おそらくチャーシュー)の煮汁に、豚ガラ、鶏ガラで採ったスープ。それを醤油と塩、旨味調味料で味付けしてある。豚感が強くシンプル。太めの縮れ麺。おいしく頂きました。
豚肉(おそらくチャーシュー)の煮汁に、豚ガラ、鶏ガラで採ったスープ。
それを醤油と塩、旨味調味料で味付けしてある。豚感が強くシンプル。
太めの縮れ麺。
おいしく頂きました。