１０月某日、夕、本日は休み、高山「麺屋力」で昼ラーを食った後、飛騨古川で軽く散策。そして「しぶきの湯 遊湯館」で温泉に浸かり、女衆が上がって来ないので、軽くおやつに突撃したのはこちらの店。

こちら「宇津江四十八滝温泉 しぶきの湯 遊湯館」内にある食事処。ショーウィンドウの食品サンプルでラーメンを見っけてしまったので、「麺クイオヤジ」としてはついつい足が向いて突入した次第。

１６：３０着、先客無し、カウンターテーブル席に着座、後客無し。ここはメニュー表（メニュー写真）の「麺類」から“中華そば”（７００円税込）を注文する。因みに入口に券売機があったが、口頭注文が通った次第。ところで「しぶきの湯」は「平湯温泉」の様な硫黄泉では無いものの、クセが無くて温まった。そして待つ事４分、着丼。

ビジュアルは、チャーシュー２枚、半茹で玉、メンマ、刻みネギが、醤油スープに乗っている。

スープから。少しくの固形背脂の浮くスープは、ライトな動物系の旨味があるが、所謂「高山ラーメン」の様な出汁とカエシを煮込んだスープでは無く、あっさりとした醤油スープの味わい。合わせられた醤油のカエシの塩分濃度は適宜、野菜由来と思しき淡い甘味も味わえる。駄舌故に定かでは無いが、スープはガラだしスープであるも、カエシは業務用の醤油スープかもしれない。いずれにしても普通に美味い醤油スープである。

麺は断面四角のちぢれのある細麺。加水少な目の麺で、チョイと高山ラーメンっぽい麺である。茹で加減やや硬めが良く、コナモチとした食感がイイ。こちらも普通に美味い麺である。

具のチャーシューは豚バラチャーシューであるがやや硬い。半茹で玉のデフォ装備はイイ。メンマは柔らかサクコリ、業務用の味付け。刻みネギの薬味感は良好に効いている。

スープは少し残し。飛騨への温泉巡りで立ち寄った宇津江四十八滝温泉 しぶきの湯 遊湯館」にあるこちらの店での「中華そば」。それは出汁とカエシを一緒に煮込んだ醤油スープでは無かったが、ちぢれた麺はチョイと「高山ラーメン」風のテイストがあり、普通に美味かった。ゆっくり温泉に浸かった後の丁度イイおやつとなった、、、