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「つけ麺 880円」@つけ麺 うまづらの写真以前から気にはなっていたのだが、
遠いし行列あるしで縁がなかった店。
えいやと思い切って訪問し、45分待ちで初入店。

コンロでガンガン熱したスープが、
グツグツ煮え立ったマグマのような状態で到着。
このスープが、ただの濃厚豚骨魚介ではなかった。
こってり濃厚な豚骨の旨味と強い魚介の旨味が、
強く主張しながらも、さらさらとほどけていく感じ。
波がザバーン!と打ち寄せっぱなしと思いきや、
引き波の旨さを感じさせてくれるのだ。

ストレート太麺がまた最高に旨い。
濃いめの色合いで、小麦の香りと旨味がとても強い。
こってり濃厚スープとのバランスはすばらしく、
大盛にしなかったことを即悔やむほど。
スープに沈んだ2枚の豚バラチャーシューもトップクラス。
柔らかいし、炙った香ばしさがたまらない。
コリコリ食感のメンマも好みのタイプ。

これまで来なかったことを強く後悔している。
水曜のみ提供の超濃厚つけ麺のほか、
今は木曜に中華そばと油そばを出しているという。
並ぶ気力のあるときにまた来てみよう。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます、ども。
この辺は、時々通り、パチンコさん、飲食店は多く見かけますが、しかし、このような店があるとは思いませんでした。
第一目標として行かなくちゃダメですね。
マグマ大使のスープをいただきたいです。
ノーマルタイヤで行けるうちに行きたいです。

村八分 | 2020年10月28日 04:13

おはようございます。
グツグツと滾った感じ、熱々旨そうです!
また太麺が最高に旨いとは、素晴らしいですね。
ポットのスープ割り ゆずも気になります(о´∀`о)

まだおおお | 2020年10月28日 08:49

村八分さん

パチンコ屋さんの駐車場の片隅にあり、
私は最初なかなか発見できませんでした。
目印は長蛇の列!
200km以上走って訪れる価値ありですよ。

カナキン | 2020年10月28日 11:47

まだおおおさん

よく発見しましたね!鋭い!
割スープは柚子が立ちすぎて酸っぱかったです。
もう少し酸味を抑えたほうがいいかなと。

カナキン | 2020年10月28日 12:00

こんにちは。
突き抜けましたね。
またおまの豚魚とは違って旨いですね。
濃度はハードにしたんでしょうか。
中華そばが気になります。

kamepi- | 2020年10月28日 13:04

これは想像以上でしたね。
みんな並ぶわけだ!

カナキン | 2020年10月28日 14:47

こんばんは
そんなに良かったとは😱
チラチラ候補に上がってたんですが悩んでやめてました。
明日のレポからは何日か豚魚の予定です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年11月5日 18:43

あらチャンさんも検討されていましたか。
遠いのに、さすがですね。
私はようやく初訪問できてよかったです。

カナキン | 2020年11月6日 00:31